很久很久没有吃鱼香肉丝了~~于是半夜一激动

在网上找了做法~忽拉拉做了记录,捧着本子

吭哧吭哧跑到厨房将一大块整肉切成肉丝~~(新加坡居然没有现成的肉丝卖~晕)

我真是耐心好,胳膊都切麻了~~

没有笋丝,就用土豆丝代替~~又切到吐血~~

没有泡红椒,就用用干辣椒,还是切丝~~为什么都是丝

木耳泡了半小时,发好,继续切丝备用`~~~

葱,姜切成碎末~~最好用葱白部分~~呵呵

 

肉丝用蛋清浆一下,放生粉抓允,劲好.倒入适量酱油和黄酒腌五分钟~~

hohohhohoho~~~

接下来就是用盐,味精,鸡精,酱油,醋,糖,清汤,淀粉拌匀一小碗的料~~

 

ok.准备工作都做齐了,就可以动手炒了

 

热锅,放油.将肉丝倒入过油

盛出放一边备用

 

再将辣椒放入油锅煸一会,然,倒入姜葱末一起煸呀~~^_^

取适量豆豉酱入锅,煸30秒后放入肉丝,有红油的加入红油,没有的就象我一样忽略

放入木耳丝和土豆丝一起炒~~

最后倒入刚调好的碗料,收汁

ok~~~~可以起锅了哦

呵呵

 

第一次做这道菜,心血来潮,材料很多都不齐整

不过样子还不错~~味道也凑合

虽然隔壁的程妹妹乌拉乌拉吃得很香.端到韩儿面前的已经少了很多了,哈哈哈

但是我总觉得还少了点什么,却又说不上来

可能是因为肉丝过油的时候,我们家该死的煤气又上气不接下气,噗噗一熄一灭

火也不够大~~~

唉~~~回去要好好的吃一次,再胁迫饭店师傅教我~~

哼~~~~~~~我就不信我下次作不出饭店的水准

啦啦啦啦.

 

 

 

听着SHE的新专辑～第一首主打歌，就觉得很是熟悉，晕死，一定又是翻唱。不爽归不爽，听还是照听，反正又不是买的，也不存在支持。

就像我现在喝的冰糖芦荟～～听说张曼玉到哪都不离手的美容补汤，虽然因为私人原因，不喜曼玉。

但既然这芦荟汤的确是美容佳品，曼玉那张脸倒是一个好的证明：）

也就自己动手依法做了起来

ok，这就是我的美容羹汤之二：冰糖柠檬芦荟

取新鲜芦荟一块，去皮，切丁

因芦荟有苦味和黏液，所以建议用热水泡20分钟，当然也可以用热水煮若干分钟

捞起沥干，在锅中重新加入水，等煮开时倒入芦荟，慢慢熬，加入适量冰糖

也可加若干蜂蜜：）反正都是好东西，补啊～

等水开时候，依喜好滴入若干新鲜柠檬汁，当然也可直接切片丢进去～

我喜欢柠檬味道，所以放了大半个柠檬的汁水进去

味略偏酸甜～嘿嘿～喜欢

等水再滚就可以了～·

热饮也不错，当然我是放进冰箱冰镇去了～·

hehe ~~~~~芦荟真是好吃～～～

好啦，柠檬，芦荟都是美容

那么这道汤的好处我就不罗索了～～呵呵

 

 

 

 

最近迷上食补：）

不想再用化妆品保养品乱七八糟都堆积脸上

于是决定喝出个粉嘟嘟的漂亮皮肤

韩儿一听，大叫妙！反正他只要听见我扬言不用化妆品就乐不可支

他最常说的就是：你现在用这个用那个，30岁时候你用什么呢？

                        你看我，不洗脸还不长痘，你用这个用那个还长

                        知道为什么?

我立即摆出虚心求教状:为什么？为什么？

韩儿嘿嘿一笑：当然第一是人品问题……

                     第二是你用太多化妆品，营养过剩咯

想想有些道理，遂不跟他计较

立马乐颠乐颠上网查美容秘方

然后去超市买了一堆材料

立志要作惊天动地的滋阴美容的羹汤：）

第一次做的是：木瓜银耳红枣羹

先将木瓜切成小块，放在碗里备用

再用热水泡银耳半小时后，剪去老根，撕成碎块，也放碗中备用

红枣用温水泡一会儿

接着，往烧开的锅里倒入银耳，熬……

熬得差不多了，往里添加红枣，再放入冰糖继续熬

等啊……等啊……等啊……唉，过程总是漫长的～～～

可是一个人倚在灶台边～听着柔和的音乐，看着蓝色如莲花般的炉火

很是惬意～～～～

最后再放入木瓜，煮个五分钟就可以起锅了

嘿嘿……这道羹……味道甜美，滋阴润脾，还丰胸～～

哈哈哈哈～～～～～